Chef
Mario Pizarro
Mario Pizarro es el chef visionario detrás de Matria, donde rinde homenaje a la cocina tradicional con un toque innovador. Desde muy joven, Mario se sintió atraído por los sabores auténticos de su infancia, y ha dedicado su carrera a reinterpretarlos con creatividad. Su carta es un viaje gastronómico que fusiona lo clásico y lo contemporáneo, con platos que destacan ingredientes locales y técnicas cuidadosas.
